Vorige pagina

Terres d’Or

Frontignan Muscat

Herkomst: Frontignan, Hérault  (34), Frankrijk

Kleur:  licht geel met vlagen van groen

Vinificatie: milde schilweking door op lage temperatuur de schillen van de gekneusde druiven, kort mee te laten weken in de most. Hierdoor worden extra geur- en smaakstoffen afgegeven, die anders verloren zouden gaan. Na een zachte persing, wordt de most geklaard alvorens de vergisting begint. Daarna volgt een korte rijping ‘sur lie’ (= op de droesem)

Appellatie: IGP

Alcoholpercentage: 12,5%

Druivensoort: Viognier 50 – Muscat blanc a petits grains 50

Geur- en smaakkenmerken: elegant en fris in de neus. Tonen van licht fruit en exotisch fruit, maar zeker bloemig en stuivend. De smaak is aromatisch en sterk, mollig en fris, met een evenwichtige afdronk met tonen van citroen en menthol.

Aanbevelingen: bij asperges met romige saus. Maar ook bij kruidige gerechten uit de Oosterse- (rijsttafel…) en Noord-Afrikaanse gerechten (tajines, couscous). Goed gekoeld ook een mooie begeleider van zeevruchten. Deze witte wijn blijft zelfs overeind bij lichtere vleesgerechten van de grill. Sterk gekoeld ook vooral op het terras serveren! Samengevat: deze wijn is een echte alleskunner aan tafel!

Extra koel serveren (8  ̊C).

Bewaarpotentieel: is beperkt. Deze wijn mag jong gedronken worden.

Kleur

Wit

Land

Frankrijk

Smaakprofiel

Intens / rijk / complex, Verkwikkend

9 beoordelingen voor Terres d’Or – IGP

  1. admin

    Lekker wijntje, nette prijs

  2. T.

    Het zwoele van een (droge!) muskaat, aangevuld met de finesse van de viognier. Aanrader!

  3. John V

    dit is zo’n heerlijke wijn! Is inmiddels standaard op voorraad bij mij thuis. Wij drinken hem als solowijn, maar ook aan tafel is hij regelmatig terug te vinden. Aanrader!

  4. Anna

    Moeilijk definieerbare wijn, maar daarmee bedoel ik dat hij eigenlijk nergens mee te vergelijken valt. Zooo lekker! Wel heel koel drinken.

  5. Erica

    ben eigenlijk niet zo van de muskaatwijnen. Maar deze combi met de viognier-druif is dus echt top. Inmiddels mijn vast huiswijn!

  6. Oscar Janson

    Mijn favo witte wijn!

  7. Angeliek vd Wetering

    Geen frisse doordrinker. Wel lekker complex en kruidig.

  8. José

    Comme l’amour!

  9. Francois

    Bij asperges…. ja zeker doen. Maar ook gewoon als solowijn drinken!

Een beoordeling toevoegen

Your email address will not be published. Required fields are marked

Gerelateerde producten