De webshop

VINOPURA.NL

VinoPura is de webshop voor de meest bijzondere wijnen. Onderscheidend en duurzaam, door ons met passie voor jou geselecteerd.

 

Adres

Tilburgseweg 58, 4902 TM
Oosterhout NB

Contact Info

Email: info@vinopura.nl

Vorige pagina

PUR SANS SULFITE – rood – BIO

Vignerons de Tornac

Herkomst                                 Cevennes, Frankrijk.

Jaargang                                   2011

Kleur                                          rood

Grondsoort                              kalksteen, klei.

Klimaat                                      Het gebied ligt aan de zuidkant van de Cevennes. Dit is een glooiend gebied vanuit de hogere bergen naar de zee. In deze ‘garigues’ heerst in de zomer een droog Mediterraan klimaat.

Vinificatie                                 Op ambachtelijke wijze door natuurlijke fermentatie.

De wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven volgens de strikte eisen van de franse Agriculture Biologique certificering. De productlijn Pur Sans Sulfite (zie ook de witte en rosé variant in ons assortiment), brengt vinificatie verder terug naar de natuur omdat er geen extra sulfiet wordt toegevoegd. Om iedere vorm van ongewenste besmetting uit te sluiten, werkt men volgens een onberispelijke hygiëne in het hele proces. Het resultaat: pure kwaliteit! Geschikt voor mensen met een allergie voor sulfiet.

Druivensoort/Cépage           100% Marselan, zonder anti-oxidanten (sulfiet) gemaakt, dus echt bio.

Alcoholpercentage                 13,5º

Geur- en smaak kenmerken

Mooie, fruitige wijn. Geur van rijp rood fruit en op de achtergrond wat aardse tonen. De smaak heeft in de aanzet een licht zoetje, dat snel overgaat in een lekker sappige smaak van bessen, bosvruchten en cassis. Je kunt de smaak ook wel omschrijven als ‘jam-ig’

Aanbevelingen

De wijn kan op vele momenten worden gedronken.

Aan tafel is het een goede begeleider bij rode vleesgerechten of de kaasplank. Trekt als het ware een tweede ‘register’open bij vettige spijzen als stamppot met spek, droge worst en dat soort typische winterkost.

 

Bewaartips

De wijn is op dronk maar kan nog enige jaren opgelegd worden.

2 beoordelingen voor Pur Sans Sulfites – rood – bio

  1. Waardering 4 uit 5

    admin

    voortreffelijk

  2. Waardering 4 uit 5

    Peter

    Deze wijn besteld omdat er steeds meer negatieve verhalen zijn over de toevoegingen in wijn. En omdat deze biologisch en zonder sulfiet is….. Maar dit is dus gewoon een hele mooie wijn. Lekker fruitig en zeker niet vlak of zo. Aanrader, ook als het je niet om bio of sulfiet zou gaan

Een beoordeling toevoegen

Your email address will not be published. Required fields are marked

Gerelateerde producten