Vorige pagina

Gamay-Pinot Noir – bio AOP

Domaine de Maupas

*Bijzondere, volfruitige wijn. Topper van deze ambachtelijke wijnmaker uit de Drôme*

Herkomst                           Drôme Châtillon-en-Diois Alpes de Provence, Frankrijk.

Jaargang                             2017

Kleur                                     rood

Grondsoort                         kalksteen, klei.

Klimaat                                Eén van hoogst gelegen AOP gebieden van Frankrijk in de zuidelijke Alpen. Harde winters, korte hevige zomer

Vinificatie                            Op ambachtelijke wijze door natuurlijke fermentatie. Rijping van 18 maanden op eiken vaten. De wijn is gemaakt van biologisch geteelde druiven volgens de strikte eisen van de franse Agriculture Biologique certificering.

Druivensoort/Cépage           Pinot Noir en Gamay

Alcoholpercentage                13%

Geur en smaak kenmerken

Deze topwijn uit het noordelijke Rhone-gebied is een mooie, vol-fruitige wijn. Lekker soepel drinkend, vol van smaak met tonen van laurier en zwarte peper. Licht restzoetje in de afdronk.

Aanbevelingen

De wijn kan op vele momenten gedronken worden. Aan tafel is het een goede begeleider bij (rood-)vleesgerechten of de kaasplank. Is ook een meer dan heerlijke solo-wijn!

Bewaartips

Deze wijn is op dronk, maar kan zeker ook nog enkele jaren bewaard worden (als je het geduld op kunt brengen 🙂

Kleur

Rood

Land

Frankrijk

Smaakprofiel

Stevig / zacht / romig

5 beoordelingen voor Gamay-PinotNoir – bio AOP

  1. J. Elshout

    Deze wijn eigenlijk besteld vanwege het bijzondere etiket. Maar wat een verrassing! Heerlijk soepel en tegelijkertijd heel karaktervol

  2. Francois

    Fan-tas-tisch deze wijn! Je zou hem alleen al om het etiket kopen. Totaal onbekende maker, maar wat een soeplesse en diepgang heeft deze wijn

  3. Mieke

    Ziet er uit als een wijn van iemand die in zijn eigen tuin druiven kweekt en er zelf een labeltje bij heeft ontworpen. Maar pas als je deze wijn proeft zie je wat een berg passie hierin zit. Fluweelzacht, breed van smaak en geur. Niks amateur! Dit is het product van iemand die blijkbaar heel goed weet waar hij mee bezig is. Laat je niet misleiden door dit wat alternatieve label op de fles. Dit is top!

  4. Theo K

    Bomvol fruit en heel soepel. Een van mijn favorieten.

  5. Petra

    Verrassend mooie, ronde, volle wijn. Veel smaak (fruit!), maar vooral lekker soepel.

Een beoordeling toevoegen

Your email address will not be published. Required fields are marked

Gerelateerde producten