De webshop

VINOPURA.NL

VinoPura is de webshop waar je de lekkerste wijnen kunt bestellen door ons met passie geselecteerd.

Adres

Tilburgseweg 58, 4902 TM
Oosterhout NB

Contact Info

Email: info@vinopura.nl

Info PIXIA

Cuvée du Plaisir – rouge

 Domaine Salle de Gour

Herkomst                    Coteaux du Languedoc, Cevennes, Frankrijk.

Appellatie              Appellation d’Origine Protege

Jaargang                    2014

Kleur                           Vol rood, met amber tinten

Grondsoort                kalksteen, klei.

Oppervlak                   55 hectares.

Klimaat                       Dit domaine, al enkele generaties in familiebezit, is aan de zuidkant van de Cevennes gelegen nabij St. Hippolyte du Fort. In de ‘garigues’ heerst in de zomer een droog Mediterraan klimaat.

Vinificatie                    Op ambachtelijke wijze door natuurlijke fermentatie zonder filtratie. De wijn heeft 8 maanden op eiken fust gerijpt.

Cépage                       80% grenache, 20% syrah

Alcoholpercentage           13º.

 

Geur en smaak kenmerken

Dit is een volle rode wijn met aroma van zwarte bessen, en laurier en door de aanwezige tannines zelfs tonen van leer. Een aangename smaakbeleving met een prettige afdronk. Door de rijping heerlijk zacht en vol.

p.s.: door de puur natuur gisting en het achterwege blijven van filtering, is er wel een beetje depôt.

 

Aanbevelingen

De wijn kan op vele momenten worden gedronken. Als apéritief maar heeft voldoende ‘body’ om aan tafel als een goede begeleider van rood vlees, stoofpotten en vlees in romige sauzen tot zijn recht te komen. Niet al te zwaar maar zeker niet lichtzinnig. Deze wijn kan zeer goed gedecanteerd worden. Hiermee wordt het depôt uitgescheiden, maar vooral: door de beluchting trekt deze wijn dan pas echt al zijn smaakregisters open!

Bewaartips

De wijn is op dronk.

1 beoordeling voor Cuvée du Plaisir rood

  1. Waardering 5 uit 5

    Francois

    Voor de ware wijnliefhebber. Nog een echte ongefilterde wijn met droesem. Waar vind je die nog?? Voor iedere wijnfanaat die het leuk vindt om te decanteren. Maar het resultaat…. een echte topwijn van een huis waar ik nog nooit van gehoord had. Maar top!

Een beoordeling toevoegen

Your email address will not be published. Required fields are marked

Gerelateerde producten