Vorige pagina

Mourat Collection Rouge

Vignobles J. Mourat

Herkomst                                Fiefs Vendéens Mareuil, Loire/Vendée, Frankrijk

Klimaat                                    Zeeklimaat

Druivensoorten                    Pinot Noir, Cabernet Franc, Négrette, Cabernet Sauvignon (25/25/25/25)

Opvoeding:                              5 maanden rijping op stalen vaten.

Classificatie                            AOP

Alcoholpercentage              12,5º

Vinificatie:                                de druiven worden ontsteeld, vervolgens gekneusd en gefermenteerd. Tijdens het vergistingsproces dat 8 dagen duurt, wordt de gistende wijn rondgepompt waardoor deze extra smaak en aroma’s op kan nemen uit de schillen en pitten.

GEUR EN SMAAK

Kleur:                                        robijnrood met paarse tonen

Geur :                                        fruitig (o.a. kers, aalbes, braam, framboos) met kruidige tonen, licht bloemig en zelfs een beetje aards

Smaak :                                     sappig en zacht, vol rood fruit met zeer zachte tannines in de afdronk.

Afdronk:                                    middellang

Aanbeveling: 

serveren op kamertemperatuur, maar gedronken als bijv. aperitief mag deze wijn ook zeker licht gekoeld gedronken worden.  Combineert met lichtere vleesgerechten (varkensvlees bijv.), vleeswaren (de lichtere soorten) en gegrillde/geroosterde groenten.   Deze wijn leent zich ook prima om solo te genieten (dus zonder spijzen)

Kleur

Rood

Land

Frankrijk

Smaakprofiel

Licht / soepel / fruitig

2 beoordelingen voor Collection rouge – AOP

  1. Silvia

    Lekker toegankelijke wijn met prettige prijs.

  2. Erica

    Mooie wijn, fris en toegankelijk. En mooie fles!

Een beoordeling toevoegen

Your email address will not be published. Required fields are marked

Gerelateerde producten